Путеводитель по Португалии: Великая окраина

Вы бывали когда-нибудь на краю света? Называется он мысом Рок и находится в Португалии. Именно эта небольшая, но удивительная страна оказалась полтысячелетия тому назад главной атлантической набережной Европы, ее центровым причалом. Здесь действительно заканчиваются все дороги, и начинается безбрежный океан. Отсюда пять веков назад начинали свои путешествия к неоткрытым землям отважные мореплаватели Представьте только, что огромная заокеанская Бразилия с ее необъятными территориями и мегаполисами, создана маленькой европейской страной, пристроившейся в прямом смысле слова на краю Старого Света. Владела Португалия большими территориями в Африке и в Азии. Именно португальцы первыми обогнул африканский континент и раньше других европейцев достигли далеких Китая, Индонезии и даже загадочной Японии. Португалию можно назвать маленькой лишь за размеры, а в истории мировой цивилизации она навсегда останется великой державой, открывшей миру Новый Свет. В этом смысле ее заслуги перед человечеством трудно переоценить.

К мысу Рок, где реве и стонет океан, сегодня устремляются многочисленные туристы, чтобы запечатлеть себя на самой западной точке Евразии. Тех, кто коллекционирует покорения крайних точек материков, ждет мыс Рок с его 200-летним маяком и линией горизонта, на границе которой каждый вечер «погружается» в океан закатное солнце. А в океане, где, кажется, ничего нет, на самом деле есть продолжение Португалии – остров Мадейра и Азорские острова – остатки мифической Атлантиды. Ну, а дальше этих португальских островов ничего европейского уже точно нет.

Если ехать в Португалию из Европы и Азии, получается, что западнее этой страны ничего нет. А если отправиться в Европу из Америки, то первой вас встретит именно Португалия – парадный фасад Старого Света.

Португалия действительно парадна и торжественна. Роскошная архитектура ее дворцов и храмов потрясает не первый век. Стоит только пройтись по улицам и площадям португальских городов. Здесь такое количество памятников историко-культурного наследия, что они просто берут путешественника в плен. И пленникам остается только покориться красоте и величию окружающих строений.

Особым достижением португальских архитекторов считается стиль мануэлино. Это местный вариант европейского Ренессанса XV-XVI вв. То было время наивысшего могущества Португалии, периодом ее расцвета как морской державы. А название свое стиль получил по имени короля Мануэля Счастливого (1495-1521). В нем переплелись элементы готики, мавританского стиля, ренессанса и каких-то совсем уже экзотических мотивов. Можно даже говорить о том, что в мануэлино проявилось некое влияние индийского искусства. Этот стиль как бы выражает впечатления европейца, впервые увидевшего Новый Свет и неизвестные диковинные страны.

Среди самых ярких памятников этого «национального» португальского стиля в архитектуре считается королевский дворец в Синтре, монастырь Святого Креста в Коимбре, внутренний двор монастыря в Баталье, а также пристройка к романской ротонде рыцарей-тамплиеров в Томарском монастыре, башня святого Винсента, монастырь иеронимитов в Белеме, усыпальница королей и героев Португалии. Ничего подобного турист не встретит в других странах мира.

Ну и какое же путешествие по Португалии без посещения городка Фатима, где в 1917 г. трем маленьким пастухам явилась сама Матерь Божия!?

Говорят, если вы не были в Эворе, значит, не видели Португалии... Отчасти это правда. Город Эвора, расположился вдали от побережья, практически у границы с Испанией. ЮНЕСКО объявило его памятником мировой культуры.

Представьте себе, что здесь сосредоточено более 30 (!) католических соборов, многочисленные средневековые замки и развалины единственного на территории страны древнеримского храма в честь богини Дианы, чьи стены немало повидали за свою историю. Некоторое время их использовали как скотобойню, но в последние сто лет древний храм стал настоящей меккой для туристов.

Самое экзотическое место в Эворе – часовня из человеческих костей, выстроенная монахами-францисканцами. Однажды, когда на церковном кладбище уже не осталось свободных мест, братия этого ордена извлекла из могил мощи всех своих предшественников и сложила из них эту постройку, украсив, сотнями черепов. Два скелета, подвешенные в интерьере часовни, эффектно довершают жутковатую «архитектурную» композицию, напоминающую о бренности бытия. Надпись на входе гласит: «Наши кости здесь. Ждем твоих...».

Название португальской столицы переводится как «Любимая бухта». Это один из красивейших городов мира. В Лиссабон нельзя не влюбиться, он покоряет с первых минут. Облик города неповторим. Особое очарование ему придают многочисленные исторические здания, крутые лестницы и фуникулеры. Улочки старинных кварталов вымощены брусчаткой. Здесь множество миниатюрных парков с прудами и удобные обзорные террасы.

В самом центре столицы вымощенная мозаикой площадь Росиу с бронзовыми фонтанами, цветочными клумбами, статуей короля Педро IV и зданием Национального театра Дона Мариа II.

Не менее интересна и площадь Рештаурадореш с розовым дворцом Паласио-Фош, от которого начинается центральная магистраль, обрамленная каштанами. Вдоль нее - богатые особняки, рестораны, отели и шикарные магазины. По этой улице можно попасть на площадь Маркиза де Помбаль со скульптурным монументом маркизу-реформатору в центре. К северу от площади на склонах холма раскинулся тенистый Парк Эдуарда VII.

Лиссабон мог бы выглядеть еще самобытнее, не случись здесь разрушительного землетрясения в 1755 г., после которого неповторимого исторического облика города было уже не восстановить. Его отстраивали заново и после этого он стал более помпезным, но… менее колоритным.

Путешественнику обязательно стоит посетить старинный район Белем с бывшим королевским манежем и уникальным Музеем карет. Отсюда видно величественную статую Христа высотой 35 м и знаменитый Мост 25 Апреля – самый длинный среди городских мостов Европы.

Побывайте в кафедральном соборе! Не забудьте посмотреть на древний акведук времен Римской империи и непременно прокатитесь на желтом трамвае № 28! А еще рекомендую заглянуть в местный океанариум и зоопарк, особенно тем, кто приедет в Лиссабон с детьми.

В Лиссабоне множество музеев искусства, истории и этнографии. Здесь есть и свой вариант ажурной металлической башни, отдаленно напоминающей Эйфелеву башню. В общем программу пребывания в этом городе очень просто сделать насыщенной и интересной.

В Португалии туристу представляется возможность комфортно погостить во дворце. Многие из них стали роскошными отелями, их называют «поузады». Это подлинное сокровище и гордость страны. Более 40 роскошных отелей располагаются в старинных замках, дворцах и монастырях, бережно отреставрированных в наши дни. По мнению бывалых путешественников, проживание в поузадах – это настоящий «отдых мечты». Сочетание особой атмосфера, роскошь и качественный сервис делают свое дело! Стоит ли говорить о том, что и предметы интерьера тут «историческая», и кухня своеобразная.

О кухне разговор особый. На берегу океана, вам предложат самые свежие креветки и устрицы, крабы и лангусты и многое другое. В меню рыбных ресторанов знаменитые дорада, сибас, рыба-сабля, морской окунь, камбала. А уж в мастерстве приготовления рыбы состязаться с португальцами сложно. Свое мастерство они оттачивали десятилетиями, а рецепты хранят, вообще, веками.

Главное блюдо лиссабонцев – жареные сардины. Их сезон стартует в июне, когда рыба нагуливает оптимальный вес и размер. Фестиваль сардин совпадает здесь с празднованием Дня небесного покровителя Лиссабона – святого Антония (14 июня). И с этого дня на протяжении нескольких недель воздух на улицах наполнен ароматом жареных сочных сардин. Их поглощают в огромном количестве, и это действительно вкусно. А технологию их приготовления португальцы за долгие века довели до совершенства.

Кроме того, в Лиссабоне можно отведать и мясо с овощами, так называемое cozida à portugesa, а также катаплан из морепродуктов, рис с морепродуктами arroz de marisco и многое другое из того, что подают только здесь. В Португалии также прекрасно готовят и свинину, и говядину, и кролика, и курицу. В целом же, местную кухню можно коротко охарактеризовать как простую, но очень вкусную. Порции всегда больше, чем вы ожидаете, однако все равно трудно побороть желание повторить заказ.

А теперь от хлеба насущного к пище духовной! Вы наверняка слышали о фаду, но вряд ли слушали эту потрясающую музыку. И когда вы, наконец, услышите ностальгические чарующие звуки, согласитесь, что с фаду ваша жизнь стала богаче.

Фаду – важнейшая культурная традиция Португалии, как вальс для Австрии или фламенко для Испании. Saudade, по-португальски – глубокая внутренняя печаль и тоска - составляет главную особенность этой музыки и манеры ее исполнения.

Корни происхождения фаду обсуждаться до сих пор. Эта музыка родилась то ли от цыганских напевов и арабских мотивов, толи – от песен рабов из Африки или народных бразильских песен… Известно только, что к XIX в. фаду уже распевали девушки и женщины из простого люда в так называемых «домах фаду», чем-то напоминавших кабаре.

Традиционно фаду сопровождает классическая гитара (viola) и двенадцатиструнная португальская гитара (guitarra), напоминающая по звучанию мандолину. Иногда фаду исполняют в сопровождении скрипки, аккордеона и фортепьяно. Существует два основных направления – лиссабонское и коимбрское. За долгие годы фаду превратилось в подлинную визитку Португалии. Эту звучащую достопримечательность можно услышать в кафе и ресторанах. А в «домах фаду» принято отдыхать, слушая выступления фадишт. Вход по обыкновению бесплатный, однако еда и напитки несколько дороже, чем в обычных ресторанах. Во время выступления не принято разговаривать или обедать. Столик лучше заказать заранее.

Королевой фаду и голосом Португалии называют Амалию Родригеш. Благодаря ей фаду узнали во всем мире. Она единственная женщина в стране, которая была ТРИЖДЫ награждена национальным орденом Сантьяго. Ее удостаивал личной аудиенции сам папа Иоанн Павел II.

Самой успешной исполнительницей фаду после великой Родригеш стала молодая певица Мариза. Это мировая музыкальная сенсация, подарившая фаду новую жизнь.

Если вы любитель гольф, то вам – в Алгарве. Климат здесь восхитительный, и добраться сюда не трудно, а играть можно круглый год. Более тридцати гольф-полей покрывают южный берег, так что вам останется лишь выбрать подходящий ландшафт и тип поля.

Ландшафт в разных частях неодинаковый, и поля также различные. Стоит учитывать, что из-за холмов и ветров на западном берегу условия для игры могут быть более сложными, чем на южном побережье. Одно из таких непростых полей – Parque da Floresta, расположенное неподалеку от Сагреша. Резко идущие под уклон фейрвеи, а также грины на вершинах холмов представляют собой весьма живописную картину, однако перед игроками такое поле ставит сложные задачи. Непростое для игры и поле Boavista Resort на мысе между Лагушем и Прайя-да-Луш. Но с него открываются великолепные виды на океан.

Португалия открывает поистине неограниченные возможности для любителей экскурсий и пляжного отдыха, поскольку в этой стране особенно легко чередовать то и другое. Посетите очаровательный прибрежный городок Фару! От его пристани паромы перевозят туристов до пляжей, которых тут сразу несколько. Многие португальцы тоже предпочитают отдыхать на этих пляжах. Едут, как правило, семьями на целый день. Время парома в пути - 25-30 минут.

Вообще-то, в Португалии пляжи разбросаны по всей береговой линии, что называется: «Выбирай – не хочу!» И найти их труда не составляет. Стоит, правда отметить, что вдоль всего побережья страны проходит холодное океанское течение, отчего вода на португальских пляжах относительно прохладная, что весьма кстати в летний зной. И всё же, гораздо интереснее узнать не о количестве пляжей в этой стране, а о том, что здесь регулярно случаются приливы и отливы океана, а вот это уже подлинная экзотика, некий аттракцион, организованной самой природой.

Невозможно передать чувство, которое охватывает вас, когда утром вы приходите на пляж и вместо глубоких волн встречаете гладкий песок, по которому струятся миллионы маленьких ручейков. Это и есть отлив океанской воды. Каких только развлечений не придумают отдыхающие, на сотнях метрах свободного от воды дна океана. Здесь играют в футбол (португальцы без этого не могут), фрисби, петанк и особый вид пинг-понга – портубол (португальский мяч). Сотни отдыхающих, а в особенности дети, не могут отказать себе в удовольствии обследовать участки, приоткрытые океаном на короткое время. Все бегут сюда поохотиться на крабов, выловить из небольших лужиц рыбешек или рачков.

Настоящим раем считают остров Мадейру, затерявшийся в Атлантике. На самом деле это остатки огромного вулкана, покрытого лесом. Настоящий лесной массив посреди океана. Столица острова – маленький самобытный городок Фуншал, не лишенный очарования колониальных времён.

Основные пляжи расположены на островке Порту-Санту, где несколько лет прожил сам Христофор Колумб. Здесь вдоль побережья тянется полоса изумительных по красоте пляжей из золотистого песка длиною в 9 км, а вода кристально чиста круглый год.

Слово «Мадейра» славится на весь мир благодаря вину. А недавно здесь открылся целый винный отель. Гостям предлагается оздоровительный «винный» курс: процедуры с применением специальных средств из ингредиентов для приготовления лучших вин. В отеле 57 номеров и 22 сьюта площадью 90 кв. м. каждый. А на крыше устроен панорамный бассейн.

В Португалии немало лесов, где произрастает пробковый дуб. Из его коры добывается такое ценное сырье, как пробка.

Вы когда-нибудь слышали о лодке, сделанной из 160 000 винных пробок? Это судно весом 1600 кг построил Джон Поллак, собиравший винные пробки 30 лет. Он был спичрайтером президента США Билла Клинтона. На своей чудо-лодке он прошёл 265 км по португальской реке Дору, получив прозвище «пробкового капитана». Пробка издавна использовалась в морском деле, а для изготовления спасательных плавсредств она вообще незаменима. Из пробки делают покрытие для пола и стен, ее также используют как лучший звукоизолятор в студиях звукозаписи и кинотеатрах, а в рефрижераторах как термоизолятор.

И чего только не делают из нее: сумки, кошельки, перчатки, обувь. Для Португалии пробка важный предмет экспорта. Но главное, для чего она нужна, так это для закупоривание бутылок с вином. А Португалия, как известно, великая винодельческая держава.

Виноделие появилось на этой земле благодаря финикийцам за полтысячи лет до нашей эры. И своими винами португальцы славились всегда. Сегодня, вступив в Евросоюз, они обязаны соблюдать определенную квоту на производство этого напитка. А потому изготавливают вино в Португалии, в основном, для внутреннего потребления. А разве бывает что-нибудь лучше того, что сделано для себя любимого? Значит, покупая вино в этой стране, можно не сомневаться в его качестве.

Португальцы возделывают отечественные виноградные сорта, своеобразные и оригинальные. Немало виноделов отжимают сок старинным способом — ногами, а лозу сажают около деревьев, которые используются как подпорки, и это тоже древний португальский прием. Благодаря всей этой пленительной архаике Португалию величают «музеем вина». Самым известным португальским вином считается портвейн, название которого в переводе и означает – «португальское вино».

Самым дорогим портвейном за историю существования напитка стал портвейн «Scion» дома Taylor’s. Стоимость одной бутылки вина 155-летней выдержки стартовала с отметки 3100 USD.

Отдых в Португалии немного дешевле, если сравнить его с расходами на туры в соседние романоязычные страны.

К примеру, поездка на скоростном поезде повышенной комфортности стоит от 20 до 40 €, обычный поезд – от 18 до 30 €. Пригородные электрички довезут за скромную сумму от 1,2 до 2 €. Разовый билет на автобус или трамвай стоит 1,4 €, метро — 0,85 €.

Стоимость номеров в отелях зависит, как и везде, от количества звезд, курорта и сезона. В высокий сезон пятизвездочный отель затребует до 100 евро с человека, три звезды – около 50-60. Но можно найти и более бюджетные варианты, до 40 €. А коттедж на берегу моря на 8-10 человек можно снять примерно евро за 600 в неделю.

В остальное время года цены умереннее – пятизвездочный «стандарт» можно найти от 60 € в сутки на человека, а трехзвездочный – от 20 весной и 40 – летом.

Цены в кафе – среднеевропейские. Чашка эспрессо – 60-70 евроцентов, а чая - до полутора евро. Если говорить о полноценном обеде, то на едока выйдет 8-11€, в ресторане с более высоким уровнем – 12-20 €, а если вы желаете посетить дорогое заведение с «живой» музыкой, то там придется выложить за трапезу от 30 до 50 € на каждого. Название страны говорит нам о том, что везти оттуда в качестве подарков и сувениров нужно, в первую очередь, портвейн и вина. Цена продукции виноделов в значительной степени зависит от выдержки и стоит от 1,5 € за бутылку до бесконечности. Впрочем, и напитки за 1,5-2 € из супермаркета порадуют вкусовыми качествами. Также пользуются спросом у туристов различные ликеры от 3 € за бутылку.

Португалия знаменита изделиями из пробки и кожи, и надежную пару летней обуви можно найти от 10 до 30 €. А зонт с ручкой из пробки стоит около 70 €, мокасины от 100 € и выше, мелкие сувениры значительно дешевле.

Жители этой страны именуют себя – португэзиш. В их жилах течет удивительный коктейль из крови многих народов, которые, сменяя друг друга за многие века, удивительным образом воплотились в населении современной Португалии. Тут вам и древние лузитаны, и кельты, и финикийцы с римлянами, и германцы с арабами, и французы. Тогда какие же они, португальцы?

Они по-европейски воспитаны и дружелюбны. У них нет высокомерия первооткрывателей, но при этом они полны чувства собственного достоинства. У них нет й надобности никому и ничего доказывать, они самодостаточны. Доказательством их заслуг перед миром служат деяния их славных предков. Португальцы ни перед кем не заискивают, и при этом открыты миру и всегда готовы к общению. Можете поверить, а можете проверить, побывав в этой маленькой ВЕЛИКОЙ стране.