Румыния: найдешь то, что ищешь

Предложение от друзей отправиться в Румынию поставило меня в тупик. С одной стороны, невысокие цены, но, с другой, ничего об этой стране, кроме того, что там безумствовал Дракула, я не знал. Ехать в новую страну для галочки, пусть даже задешево, не хотелось. Пришлось провести некоторое исследование.

На прямой вопрос: «Зачем туристы едут в Румынию», в турфирмах отвечали, что, в первую очередь, за новыми впечатлениями, недорогим, но качественным отдыхом на черноморских курортах летом и карпатских склонах зимой, за интересной экскурсионкой, хорошей кухней и достойными напитками и… за западным сервисом: ведь, в отличие от соседки Болгарии, туристическая Румыния всегда была ориентирована на запад. Немцы, французы и англичане отдыхали здесь во времена Чаушеску и с удовольствием приезжают сюда сейчас.

Румыния – это Карпаты, курорты Черного моря, дикая природа дельты Дуная, монастыри северной Молдовы, трансильванские замки с легендой о Дракуле, хорошие вина и необычные блюда. И хотя, пожалуй, только история Дракулы прочно ассоциируется у нас с Румынией, это далеко не все, чем богата эта страна. История румынского народа насчитывает около двух тысяч лет. После двух кровавых войн начала II века н. э. римский император Траян завоевал дакское королевство Дечебала. Римляне поселились на его территории и жили с даками на одной земле. Со временем они породнились с местными жителями, и так появился румынский народ. Румыны долгое время жили разрозненными княжествами – Валахия на юге, Трансильвания – в центре и Молдова – на востоке. В 1859 г. Валахия и Молдова образовали единое государство, собственно Румынию, а после 1918 г. к ним присоединилась и Трансильвания. Не последнюю роль в том, что Румыния долгое время была закрыта для всего остального мира, сыграл последний коммунистический диктатор страны – Николае Чаушеску.
Коммунистическое прошлое, впрочем, имело не только разрушительный характер. Именно в эти годы были созданы черноморские летние курорты Румынии…

Румынское побережье имеет протяженность 245 км, от Vama Veche на юге до канала Chilia в дельте Дуная на севере. Румынское побережье похоже на известные пляжные точки планеты благодаря развитой инфраструктуре и активному строительству новых гостиниц, ресторанов и т. д. Сегодня здесь построены огромные аквапарки, бары, ночные клубы, террасы, спортивные площадки, пятизвездочные гостиницы, бассейны. Пожалуй, единственное отличие от других популярных побережий – это полное отсутствие отелей, работающих по системе «все включено». Но многим это нравится – прелести румынской кухни действительно лучше оценивать самостоятельно в уютных национальных кафе и ресторанчиках. Помимо отдыха в режиме non-stop, румынская Ривьера предлагает множество замечательных исторических мест и памятников. В Dobrogea, например, можно осмотреть древние греческие и римские развалины… Самые интересные экскурсии – по дельте Дуная, иногда драматической и неспокойной, но, в основном, тихой и нежной. Нельзя приехать на море и не посетить цитадель в Histria. Она была основана в 700 ст. греками. Раскопки начались здесь в 1914 г., и сейчас Histria является музеем под открытым небом.

Курорт Мамая – самый внушительный на Черноморском побережье Румынии, так сказать, VIP-зона страны. Это настоящий Palm Beach Восточной Европы. Это очень динамичный регион. Это вызов европейскому и мировому туристическим рынкам! Это реальное путешествие во времени. Мамая по праву может называться превосходным курортом. Занимающая узкую полоску земли между озером Siutghiol и Черным морем, Деревня рыбаков (так курорт назывался раньше) привлекает внимание отдыхающих с 1906 г. Современная Мамая – это обновленные гостиницы от 2 до 5 звезд (40-190 евро за двухместный номер в сутки), новые дороги, аромат деревьев лайма, запах морских водорослей и ласкающий слух шум моря. При въезде в курортную зону недавно открылся огромный аквапарк. Пара шагов от аквапарка, и вы увидите немного смешной силуэт здания инфоцентра. Центр, при необходимости, может даже приютить небольшое количество туристов…

Эйфорие Норд примечателен своим расположением между озером Текиргиол и побережьем Черного моря. В далеком 1894 г., когда здесь бухарестским гражданским госпиталем был построен санаторий, специалисты поразились результатами лечения. В начале 20 в. курорт становится известным и популярным в Европе. Основной природный лечебный фактор – сапропелевая грязь, избавляющая от болезней опорно-двигательного аппарата, кожных заболеваний (в том числе псориаза), гинекологических заболеваний и невралгии. Купание в концентрированной соленой воде озера Текиргиол (плотность в 6 раз больше плотности морской воды) и морской биоклимат усиливают лечебный эффект.

Нептун и Олимп – самые элегантные курорты румынского побережья. Они расположены в 6 км севернее г. Мангалия и 38 км южнее г. Констанца. Недалеко от курортов находится лес Комарова – источник сильно ионизированного воздуха. Построенный в 1972 г., курорт Олимп является северным кварталом курорта Нептун. Его гостиницы со степенью комфорта от одной до четырех звезд характеризуются современной архитектурой. К услугам отдыхающих – кинотеатр на открытом воздухе, летний театр, рынок «Нептун», пристань, спортивные площадки, две площадки для мини-гольфа, парк развлечений…

Сатурн (в 42 км от Констанцы и в 1 км от Мангалии) привлекателен очень гуманными ценами на проживание и удачным сочетанием морского климата с обилием зелени. Наличие термальных источников и лечебных грязей стало уникальной базой для создания оздоровительных центров в отелях «Хора» и «Валлада». Свободное время на курорте можно посвятить боулингу, мини-гольфу, теннису, волейболу, катанию на лошадях.

Венус (в 39 км от Констанцы) назван в честь древнеримской богини красоты. Расположенный на мысе, курорт естественным амфитеатром спускается к морю. На курорте – отличный климат и прекрасные пляжи с мелким песком. Он утопает в зелени. Все отели названы здесь женскими именами.

Карпаты занимают треть территории Румынии. Расположенные внутри страны в виде дуги, они делятся на три горных цепи. Это Восточные, Южные и Западные Карпаты. Каждая из них обладает своей специфической красотой. Восточные Карпаты простираются от северо-восточной границы до долины Прахова. Это самая длинная вулканическая цепь Европы. Здесь, в долине Праховы и ее окрестностях, находятся наиболее известные лыжные курорты Румынии. Южные Карпаты – вторая горная цепь, расположенная между долиной Прахова и коридором Тимиш-Черна. Здесь самые высокие вершины в Румынии: пик Молдовяну в массиве Фэгэраш – 2544 м, Парынгу Маре – 2519 м, Пеляга – 2509 м, Ому – 2505 м. Западные Карпаты расположены между реками Дунай и Сомеш. Они известны благодаря пещерам Скэришоара и Уршилор и единственным в Европе тысячелетним ледником.

Синая – один из самых живописных и самобытных городов (16 тыс. жителей) и горнолыжных курортов Румынии – находится в долине реки Прахова (в 105 км от международного аэропорта). Подъемники доставляют горнолыжников на трассы непосредственно из центра города. Курорт располагает широкими возможностями для отдыха и занятий спортом. В полном распоряжении его гостей – плавательные бассейны, тренажерные и бильярдные залы, рестораны с европейской и национальной кухней, дискотеки и казино. Курорт предлагает насыщенную экскурсионную программу – королевские замки Пелеш и Пелишор, монастырь Синая и т. д.

Ватра Дорней построен на севере Румынии на высоте 500 м. Верхняя станция подъемника находится на высоте 1500 м. На курорте можно не только получить удовольствие от катания на лыжах, но и укрепить сердечно-сосудистую систему, опорно-двигательный аппарат, органы пищеварения. Курорт известен минеральными водами (углекислые, железистые, слабосодовые, кальциевые, магниевые, гипотонические). Прозрачный, насыщенный озоном воздух соснового леса, хорошие условия размещения, развлечения (очень много дискотек) делают отдых на курорте Ватра Дорней в Румынии поистине великолепным. Трас три: Parc (сложность – средняя, длина – 900 м, подъем – 150 м), Dealul Negru (средняя, 3000, 400) и Dealul Runc (легкая, 5000, 198).

Буштень – горнолыжный курорт зимой, а летом – главный центр альпинизма в горах Бучедж – раскинулся вдоль живописной дороги между Синаей и Брашовым. Расположенный на расстоянии 135 км северо-западнее от г. Бухареста у подножия массива Карайман, курорт Буштень предлагает туристам тонизирующий климат, особенно рекомендованный для лечения депрессии.

Отсюда можно легко добраться до природных скульптур Бабеле и Сфинксул (на высоте 2290 м), знаменитого Креста героев на вершине Карайман (2025 м над уровнем моря) и до самой высокой вершины массива Бучеджь (Ому, 2505 м). Лыжный сезон продолжается с ноября по март. Зона катания – на высоте 880 м. Средняя высота снежного покрова – 50 см. Средняя зимняя температура -5 градусов. Курорт предлагает хорошо оборудованные горнолыжные трассы протяженностью от 300 до 3000 м. На курорте открыта лыжная школа для взрослых и детей. Местные инструктора со знанием иностранных языков – опытные мастера.

Предял – город за облаками (1160 м над уровнем моря). Он построен между горами Бучеджь и Баюлуй, на водоразделе рек Прахова и Тимиш. Снег здесь лежит 100 дней в году, предоставляя возможность кататься на лыжных трассах самого хорошего качества. Одна из них – Клэбучет – освещается в темное время суток. Ее с удовольствием покоряют опытные лыжники. Катание – с декабрь по март. 11 трасс с перепадом высот от 30 до 394 метров и протяженностью от 200 до 2500 м. Горы здесь не такие крутые, как в Синае, поэтому новичкам здесь будет проще. Есть специальные детские и учебные трассы. Работают три бугельных подъемника, много мелких бугельков и три больших парнокресельных. Недавно вырубили в лесу еще одну просеку и открыли горнолыжную трассу длиной около 2 км. На склонах установлены снежные пушки, которые обеспечивают необходимую толщину снежного покрова. Склоны освещены. Почти при каждой гостинице есть сауны и бассейны, и они доступны всем, независимо от того, где вы остановились.

Предял – самый демократичный курорт. Сервис, комфорт, гостеприимство, приемлемая цена и доброжелательность заставят вас чувствовать себя здесь как дома. Для отдыха после лыж – сеть ресторанов, дискотеки, кафе и бары, плавательные бассейны, спортзалы, залы для медицинской гимнастики и сауны. Стоимость: 10 подъемов – 6,25 евро/взр., 3,75 евро/реб., 20 подъемов – 12 евро/взр., 7 евро/реб., 60 подъемов – 32,50 евро/взр., 19,5 евро/реб. Аренда сноуборда – 8 евро за полный комплект. Лыжная школа – 1 чел./час – 7,5 евро.

Пояна Брашов (в 166 км севернее Бухареста) известен как важный культурный и деловой центр. Он был основан в начале 13 ст. Второй после Бухареста по величине и по численности населения город Румынии, столица Трансильвании и современный горный курорт с мировым признанием. Город расположен в одной из предгорных котловин. Среди многочисленных памятников истории и культуры выделяется Черная церковь 14 века. На равнине – новая часть города с прямоугольниками современных построек и высокими трубами промышленных предприятий. От центра города регулярно ездят автобусы до горнолыжного курорта Пояна Брашов, предлагающего поклонникам горных лыж трассы различной сложности общей протяженностью более 20 км.
Пояна Брашов окружен густым хвойным лесом. Он идеален для занятий спортом. На территории курорта – прекрасно оборудованные горнолыжные трассы (в том числе одна олимпийская), футбольный и баскетбольный стадионы, соответствующий олимпийским стандартам стадион для атлетизма, плавательные бассейны…

Румыния занимает одно из первых мест в Европе по количеству минеральных источников, и немудрено, что этот богатейший природный потенциал вовсю используется на благо людей. Небольшой минус – многие здравницы построены еще в социалистические времена и не во всем соответствуют современным мировым стандартам. Вопрос решается просто: остановиться нужно в современном комфортабельном отеле, а лечиться – в ближайшем оздоровительном центре (они расположены друг от друга, как правило, очень близко).

Курорт Текиргиол обязан известностью органогенной грязи со дна одноименного озера, обладающей замечательными лечебными свойствами. Кроме того, на курорте можно лечиться солевыми аэрозолями, а на озерном пляже с мелким песком – еще и гелиотерапией с талассотерапией.

Курорт Бэйле-Оланешть расположен в Южных Карпатах на высоте 450 м над уровнем моря. Вокруг курорта – 30 действующих минеральных источников. Вода источника № 24 позволяет выводить из организма песок и камни, а инъекции водой из источника № 17 вылечивают даже запущенные дерматозы. Кроме того, здесь можно лечить болезни пищеварения и заболевания бронхов и легких.

Курорт Ковасна находится на высоте 564 м над уровнем моря и специализируется на лечении сердечно-сосудистых заболеваний: инфаркта миокарда, кардиопатии, ишемии, митральной недостаточности, гипертонии, флебитов, а также заболеваний периферической нервной системы, пищеварительного тракта, печени и желчевыводящих путей. Лечебные факторы курорта – минеральные воды, грязи, мофетты с углекислым газом, расширяющим кровеносные сосуды и улучшающим работу сердца, а также щадящий биоклимат.

Курорт Слэник-Молдова расположен между горными хребтами Карпат в северо-восточной части Румынии в долине реки Слэник на высоте 530 м над уровнем моря. Он со всех сторон окружен высокими горами. Климат здесь переходный от горного к субальпийскому, с нежарким летом (+18 градусов в июле) и мягкой зимой (-4 градуса в январе). Первый источник здесь был открыт еще в 1800 г. Курорт специализируется на лечении заболеваний пищеварительного тракта, нарушений обмена веществ, астматических болезней, хронических бронхолегочных заболеваний (в том числе на аллергической основе), оториноларингологических болезней, заболеваний крови, почечно-мочевых заболеваний, пищевых и кожных аллергий, хронического воспаления глаз, ревматизма, артроза, а также на реабилитации после травм.

Курорт Совата расположен в центре Трансильвании, в Карпатах, на высоте около 500 м над уровнем моря. Популярность ему принесли природные богатства соленого геотермального озера Урсу. Совата специализируется на лечении гинекологических заболеваний (в том числе бесплодия), а также заболеваний опорно-двигательного аппарата. Лечебные факторы курорта: хлористо-натриевые воды гелиотермального озера, сапропелевые грязи и гелиотерапия.

Курорт Бэйле-Тушнад расположен в центральной части Румынии в Восточных Карпатах на высоте 650 м над уровнем моря, в 150 км от города Бакэу. Здесь лечат болезни нервной системы, сердечно-сосудистые заболевания, расстройства пищеварительного тракта, нарушения обмена веществ, эндокринные заболевания, заболевания мочевых путей и опорно-двигательного аппарата. Основные лечебные факторы: минеральные и термальные воды, мофетты и горный климат. Температура минеральных и термальных вод – от +8 до +57 градусов.

Столица страны – Бухарест, построен на земле древней Валахии (это юг страны). Основанный в 1459 г., город стал столицей Румынии в 1862 г. Бухарест оставляет довольно двойственное впечатление. С одной стороны, это интересный исторический и культурный центр с богатым архитектурным и культурным наследием. С другой стороны, в Бухаресте – целые кварталы безликой архитектурной застройки, повсеместные запустение и неухоженность, следы его индустриального прошлого… При этом, Бухарест продолжает оставаться одним из самых зеленых городов Восточной Европы.

В окрестностях города, среди десятков озер, сосредоточено множество уникальных достопримечательностей – дворцы Штирбей (сейчас это комфортабельный отель) и Могошоая (1702 г.), десятки монастырей, включая знаменитый Снагов, построенный в 1408 г. на острове посреди одноименного озера.

В близлежащих к столице уездах Мунтении стоит посмотреть развалины замка Влада Цепеша (Дракула) и замка Жидова (193-211 гг.) около Кымпулунга, заповедники «Грязевые вулканы» (поля фумарол) и «Мынзэлешть» (34 соляные пещеры) в уезде Бузэу, а также самый древний монастырь страны – Тисмана (XII в.) в уезде Горж.

В долине Дуная находится визитная карточка региона – гидроэнергетический комплекс «Железные ворота» (с сетью водохранилищ). Неподалеку от Спрынчената – укрепленное гото-дакское поселение (II в. до н. э.). Неплохо бы побывать в византийской крепости в Сучидава и осмотреть руины римского города Ромул немного севернее Каракала.

Плоскогорье Бучеджь знаменито своими эрозионными формами – ветры и дожди за тысячелетия высекли из местных скальных пород удивительные скульптуры. Налюбовавшись природными творениями, отправляйтесь удивляться творениям человеческих рук – в античный полис Томис, построенный в VI в. до н. э. на берегу Черного моря. По пути осмотрите крепость Хистрия (самое древнее греческое поселение на территории Румынии, 657 г. до н. э.).

Особого внимания заслуживает лежащий в 70 км севернее Констанцы район дельты Дуная. Вторая по длине река Европы образует при впадении в море густую сеть проток и стариц, составляющих огромную (около 6 тыс. кв. км) болотистую область, превращенную стараниями румынских экологов в биосферный заповедник ЮНЕСКО.

В Алба-Юлия стоит посетить старейший музей Румынии (открыт в 1794 г.), цитадель (1716-1735 гг.), великолепный собор (XIII в., перестроен в XV в.) и княжеский дворец (XIII-XVIII вв.). В окрестностях Алба-Юлия, в Аюде – одно из старейших городских укреплений Трансильвании. Внимания любознательных путешественников заслуживает церковь в Себеше, музей золотых рудников в Рошия-Монтанэ, единственная в Восточной Европе ледниковая пещера в Скэришоаре, древние церкви, монастыри и замки уезда Арад.

Пограничные с Венгрией северные уезды могут предложить туристу, наряду с самобытной культурой, такие достопримечательности, как крепость Орадя (XI в.), музей «Цара Кришурилор», Евангелическая церковь в Бистрице (XV в.), пещерный комплекс в уезде Бихор. Всего в 15 км от Брашова лежит знаменитый замок Бран (1377-1382 гг.), хоть и не имеющий никакого отношения к Дракуле, но сам по себе достаточно интересный – сейчас здесь располагается музей феодального искусства.

Отдельного внимания заслуживает уезд Марамуреш – один из самых гористых и богатых минеральными водами районов страны. Визитная карточка района – Чимитирул-Весел («Весёлое кладбище») в Сепынце – единственное мемориальное сооружение в мире, где смерть и все связанные с ней обряды представлены в юмористическом ключе – расписные кресты, веселые эпитафии и оригинальные резные памятники.

Старинный трансильванский город Сигишоара, родина Влада Цепеша и один из самых колоритных городов страны, расположен в уезде Муреш. Старый город окружен стеной, которая превращает его в настоящую крепость. Здесь сохранилось в первозданном виде более сотни средневековых домов, горная церковь (XIV в.) с деревянной лестницей и часовая башня с уникальными курантами.

Румынская пословица гласит: «О чем мечтает воробей? Конечно, о кукурузной каше». Возникла пословица тогда, когда в Румынии стали широко использовать для приготовления различных блюд кукурузу. А основное блюдо из нее – мамалыга – стала визитной карточкой румынской кухни. Румынская мамалыга жиже молдавских и украинских аналогов и едят ее ложкой (менее вкусной она от этого не становится). Самым популярным блюдом румынской кухни можно назвать мич – такое барбекю, готовящееся из свинины и говядины на гриле или углях. Знатоки утверждают, что все попытки приготовить мич в домашних условиях обречены. Все дело в искусстве заготовки фарша, из которого делаются котлетки, жарящиеся на углях. Мич едят обычно без гарнира, обязательно с горчицей и запивают пивом. Наиболее известное и любимое в Румынии пиво – «Урсуз». В Румынии любят также различные супы, называемые общим словом чорба (хотя, если быть абсолютно точным, то чорба – это не любой мясной суп, а суп, приготовленный из живота свиньи). В Трансильвании любят свинину и баранину. Готовят мясо мастерски, чем приводят в восторг иностранных туристов, путешествующих по дракуловским местам. Специально для иностранцев местные жители запекают целого барана в глине. Существует легенда, что повара Дракулы готовили для него этого блюдо, с той лишь разницей, что вместо баранов зажаривали пленников графа.

…Тушу барана потрошат, обмазывают глиной и закладывают на пару часов в специально вырытую яму, в которой пылают горячие угли, перемешанные со специями и травами. Яму сверху засыпают землей и ждут, рассказывая жуткие истории из жизни Дракулы. А затем барана вынимают, разбивают глиняный футляр, готовое мясо разрезают и подают туристам. Баран по-дракуловски – нечто фантастическое.
Запивают баранину либо местными, очень неплохими винами, либо цуикой – румынским самогоном повышенной крепости. Именно в Трансильвании готовят самую хорошую и крепкую цуику (разновидность фруктовой водки). И крепость напитка – 55-60 градусов. К слову, местные старожилы утверждают, что настоящая цуика должна быть 22-25 градусов и пить ее надо теплой, согреваясь во время непогоды. Выбор – за вами.

Самая лучшая цуика готовится из сливы (она так и называется – сливовица). Черную сливу, основной ингредиент напитка, сложно собирать, поэтому сливовица стоит дорого – 15-20 евро за литровую бутылку. Сливовица хранится в дубовых бочках не менее трех лет и имеет маслянистый желтоватый цвет. Впрочем, более распространена в Румынии более демократичная цуика из груш или яблок. Еще в Румынии любят барш (настой отрубей), папапаши (творожники со сметаной), сармале (румынские голубцы) и паприкаш де витель (мясо с красным перцем и мучными клецками). Основное кушанье на морских курортах – конечно, рыба и морепродукты. В румынских водах (как на Черном море, так и в Дунае) водятся осетр, белуга, сом и щука. Рыбу можно поймать даже в центре Бухареста. Именно так, говорят, и поступил в прошлом году победитель чемпионата мира по ловле карпа. Некий житель столицы поймал в Дунае на обычную удочку карпа весом в 25 кг. За что получил приз спонсора чемпионата – новый Мерседес. Вот и верь после этого экологам, утверждающим, что в Дунае перевелась съедобная рыба… Рыба в Дунае есть! Есть чем удивить туристов гостеприимной древней Румынии!